Gerente de Produção - Nutricionista UAN👩🏻🍳
Queremos você nutricionista que ama UAN na nossa equipe! A Quality Refeições está no mercado de refeições coletivas há mais de 30 anos e possuímos um time espetacular para te dar suporte em todos os processos necessários.
Atividades ⚠️
- Planejamento e elaboração de cardápios balanceados conforme diretrizes contratuais;
- Coordenação da produção de alimentos, controle de pedidos, armazenamento e retirada de mercadorias;
- Implementação de protocolos de qualidade e segurança alimentar, higiene e limpeza;
- Supervisão e treinamento da equipe em boas práticas de manipulação e preparo de alimentos;
- Controle e gestão de estoques para evitar desperdícios;
- Manutenção de registros e documentação exigida;
- Desenvolvimento de programas educativos sobre alimentação saudável;
- Garantia da conformidade com legislações e auditorias de segurança alimentar;
- Monitoramento de custos, estratégias para redução de desperdícios e gestão financeira;
- Atendimento ao cliente, pesquisa de satisfação e gestão de portfólio;
- Implementação de práticas sustentáveis e inovação na cozinha;
- Monitoramento e manutenção preventiva de equipamentos de cozinha;
- Identificação, negociação e desenvolvimento de fornecedores.
Requisitos 👩🏻🎓
- Formação em Nutrição com CRN ativo;
- Experiência em gestão de produção, gestão de pessoas e processos;
- Controle de estoque, elaboração de cardápios, planejamento, compras e controle de custos;
- Atendimento ao cliente.
Diferencial 🔅
- Experiência com o sistema Teknisa;
- Experiência mínima de 2 anos na área.
Benefícios 💰👨🏻⚕️🎉❤️
- Salário compatível com o mercado;
- Refeição no local;
- Vale alimentação;
- Seguro de vida;
- Assitência Médica e Odontológica;
- Day Off de presente de aniversário;
